Whiskykunde
Was ist ein Single Malt?
Beim schottischen Whisky unterscheiden wir zwischen Blended & Malt Whisky. Letzterer ist der Aristrokat!
Ein Blended Whisky kann mehr als 40 Whiskies und verschiedene alkoholische Herkünfte enthalten, während der Malt ein individueller Whisky ist, der nur aus gemalzter Gerste besteht. Der Single Malt ist der edle Whisky, der lediglich aus einer einzigen Destille stammt.
Blended Whisky herzustellen ist eine von den Menschen entwickelte Wissenschaft; aber die Herstellung von SINGLE MALT eine Kunst, welche von der Natur beeinflußt und bestimmt wird!
Der SINGLE MALT ist absolut rein, enthält weder Zusätze noch Farbstoffe; er erhält seine Farbe in der Zeit, in der er in hölzernen Fässern ruht - er ist unverdünnt und hat daher einen natürlichen Alkoholgehalt, der nicht durch die Steuern bestimmt wird.
Der Blended Whisky wird schließlich kalt gefiltert, um seine Farbe in allen Gegenden zu erhalten.
Dies ist beim SINGLE MALT nicht der Fall.
Der Malt Whisky hat seine persönliche Eigenart und eigenen Charakter... jeder einzelne schmeckt anders!
Whisky Typen
Whisky ist nicht gleich Whisky. So bietet der Markt verschiedenen Typen Whiskys an, die kurz zusammengefasst sind:
Blended Whisky kann mehr als 40 Whiskies verschiedener Getreidesorten enthalten, während ein Single Malt nur aus gemälzter Gerste besteht.
Vatted Malt oder Pure Malt ist eine Mischung von Single Malts verschiedener Regionen.
Single Malt wird in der Regel aus Single Malts der gleichen Destille hergestellt.
Single Single Malt ist das Ergebnis e i n e r Destillation, die im Fass ausreift, nicht gefiltert, koloriert und nicht vermischt wird. Single Single Malt, auch Single Cask Malt oder Single Malt Cask Strength genannt, ist als Unikat der Aristokrat unter den Whiskies.
Im SSMC werden fast ausschließlich SINGLE SINGLE MALTS angeboten.
Woher kommt der Whisky
Highlands, Lowlands, Islands und Campbelltown.
